ほぼWiki的なページなので、みなさまお気になさらぬように。 文部科学省：日本食品標準成分表2015年版（七訂） http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1365297.htm ExcelでDLできる。だいたいの食品栄養価DBのデータソースはこれっぽい。 食品成分デ…